Gıdalarda Akrilamid'in Oluşma Nedeni ve Zararları Nelerdir
Akrilamid Nedir Akrilamid, kızartma veya pişirme gibi yüksek ısıl işlem görmüş gıdalarda kendiliğinden oluşan kimyasal bir maddedir....
Monosodyum Glutamatın Sağlık Üzerine Etkisi
Monosodyum Glutamat Nedir Monosodyum glutamat (E 621), et ve ürünlerinde daha çok bulunan aminoasitlerden biri olan glutamik asitin...
